Ma quanta acqua consumiamo?

waterfootprint

LEZIONE e LABORATORIO: 3 h (in due appuntamenti) + 2h

CLASSI: terze, quarte e quinte superiori

Quanta acqua ci serve realmente per vivere? In un giorno mediamente beviamo circa 2 litri di acqua e ne utilizziamo 200 per lavarci, cucinare e pulire. Ma se guardiamo a quella che è stata consumata per ottenere il cibo che mangiamo ed i prodotti che acquistiamo i volumi aumentano esponenzialmente: in media un italiano ne consuma indirettamente qualcosa come 6000 litri al giorno! Ad esempio occorrono ben 1400 litri di acqua per ottenere una pizza margherita, mentre per produrre il caffè che tutte le mattine acquistiamo al bar ne occorrono circa 140. Ognuno di noi, tramite ciò che consuma, lascia infatti un’impronta, chiamata “impronta idrica”, sulle risorse di acqua dolce del pianeta, sempre più sfruttate ed inquinate. Questo perché per produrre il cibo necessario per il nostro sostentamento e per fabbricare i prodotti che quotidianamente compriamo è necessario consumare e inquinare acqua…moltissima acqua!

Nel corso della lezione vedremo da cosa dipende l’impronta idrica di una persona, scopriremo quali sono i prodotti che richiedono un maggior consumo di acqua per la loro produzione, capiremo come mai in un mondo sempre più connesso sia così importante comprendere gli impatti dei nostri acquisti sull’ambiente nei luoghi di produzione. Calcoleremo insieme la nostra impronta idrica e vedremo quali abitudini e stili di vita potremo assumere per ridurla e costruire insieme un mondo più sostenibile.

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